Un peu de cuisine
A la demande de Gisou, voici la recette du
PATE A LA CITROUILLE DE MA GRAND-MERE
- persil+ échalottes(2) + sel
- 2 pâtes feuilletées
- 1/2 citrouille (de quoi faire un petit saladier)
Couper la citrouille en tranches, puis en petits carrés. Ajouter le persil + les 2 échalottes hâchées.
Faire précuire le tout au micro-ondes 8 minutes.
Dans le moule, étaler la pâte feuilletée, en laissant le papier en dessous. Battre un blanc d'oeuf, et étaler avec un pinceau.
Verser la citrouille sur la pâte, saupoudrer de sucre.
Mettre la 2e pâte par dessus, et les bords par dessus l'autre pâte.
Badigeonnez au jaune d'oeuf.
Mettre au four 20 minutes à 180°. Au bout de 20 minutes, la retourner et faire cuire de nouveau 20 minutes.
C'est prêt.
Bon appétit.
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